职位名称:洗碗工
岗位职责:
1. 负责餐厅或厨房餐具、器皿的清洗和消毒工作,确保符合卫生标准;
2. 按照规定流程分类清洗餐具,包括刮除残渣、浸泡、刷洗及高温消毒;
3. 维护洗碗区域的整洁,及时清理地面和水槽,避免积水和杂物堆积;
4. 定期检查餐具的完好性,发现破损及时报告并更换;
5. 合理使用清洁用品,控制成本,避免浪费;
6. 协助完成厨房其他相关工作,如垃圾处理、物料整理等。
任职要求:
1. 年满18岁,身体健康,无传染性疾病,持有健康证;
2. 具备基本的卫生意识和责任心,能严格遵守食品安全规范;
3. 吃苦耐劳,能够适应快节奏的工作环境;
4. 有团队合作精神,服从管理安排;
5. 有相关工作经验者优先考虑,但无经验者也可接受培训后上岗。
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