岗位职责

1、负责日常蛋糕、甜品、西点的裱花装饰、造型制作，严格按照门店标准出品，保证成品颜值与口感统一；

2、熟练掌握奶油打发、水果搭配、花边裱制、插件装饰、卡通/简约/轻奢等主流蛋糕款式制作；

3、配合每日订单生产，按时完成出品任务，把控产品质量，杜绝残次品、瑕疵品出单；

4、负责操作区域卫生清洁、工具设备消毒、原材料整理归类，保持后厨整洁规范；

5、定期配合门店新品上新，协助研发新款裱花样式、甜品搭配，优化出品细节；

6、遵守门店食品安全管理制度，做好食材保鲜、台账记录，杜绝浪费食材。

任职要求

1、22–45岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录；

2、有1年及以上裱花师/烘焙师从业经验，熟练掌握日常生日蛋糕、千层、慕斯、甜品台制作；

3、审美在线，手法熟练，做工精细，能独立完成整单蛋糕制作，适配日常订单及节假日爆单节奏；

4、热爱烘焙行业，做事认真细心、有责任心，服从门店工作安排，团队协作能力强；

5、干净整洁、讲究卫生，熟悉后厨操作规范，有甜品店、蛋糕店工作经验者优先；

6、能适应节假日、周末班次，稳定性强。