1.热爱食品研发工作；
2.具备食品加工、检测等理论知识及实际操作经验；
3. 贯彻执行国家有关食品安全方针、政策、法律、法规，推进公司的技术进步;
4. 协助公司领导制定研发战备规划，为重大研发决策提供建议和信息支持;具体负责编制和实施公司技术发展规划、技术改造规划和年度技术措施计划;
5. 搞好新技术、新产品、新工艺的开发工作，领导编制和实施新产品开发计划、新产品试制计划、生产技术准备综合计划;
6. 领导制定技术攻关计划，协助解决产品质量中的重大质量问题;
7. 负责组织设备、技术引进、技术合作项目，技术专利申请，负责与高校资源对接及项目工作具体实施;
8. 组织搞好生产技术工作，为生产及时提供技术服务，及时解决生产中的技术问题;
9. 建立健全技术管理方面的规章制度，搞好技术状态管理和技术资料的管理工作，在技术方面协调各部门之间关系;
10. 主持技术工作例会，并督促检查和考核例会决议执行情况，确保生产经营中技术工作的完成和产品质量的提高;
11. 负责组织科技革新成果的鉴定，做好技术保密工作;
12. 根据公司年度工作大纲的要求，负责本系统方针目标的制订和展开、检查、诊断、落实工作;
13. 参与企业文化的建设，并贯彻落实;
14. 参与原材料、辅材和包材等指标的技术交流工作;
15. 对本部门相关人员任免或竞聘有建议权;
16. 完成领导交办的其他工作。
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