职位详情
岗位职责:
1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理，能做到主动、仔细地检查。
2.简单了解食材的处理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。
3.基本了解烤箱、低温机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。
4.保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。
5.有订货和收货的相关经验。
6.完成厨房营业开始前和营业结束后的整理工作。
7.主动协助外场，礼貌地进行顾客应对。
岗位要求:
1.18-40岁，学历、专业、性别不限。
2.有食品卫生安全意识，熟悉食材的基本知识。
3.工作积极主动，有责任感和团队合作精神。
4.有独立思考的能力，对菜品和业务内容能提出改善意见
。
5.有西式餐饮工作经验或相关学习经历，星级酒店工作经验者优先。
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