被采访人：谭维平
年龄：28岁
公司名：湖北瑞硒酒业有限公司
职务：总经理
人物介绍：退伍军人，85后青年，恩施本草药业产业协会秘书长，恩施市党代表，湖北瑞硒酒业总经理。
导言：
小编联系到瑞硒酒业总经理谭先生的时候，他正喜上眉档，说明天上午要去参加国宴，小编很惊诧，就仔细询问了一下。原来，在10月12日的时候，将有一场针对全国500位总裁律师的高峰论坛会，谭先生企业生产的“摔三碗”已被成功选为本次论坛会国宴酒，将在人民大会堂亮相，为众高端人士所共赏。
小编：很高兴认识您，像您这么年轻有为的青年，能干出这么一件大事业，实在是不简单，当初您从事酒业的起因是什么呢？应该很有才华吧？
谭维平：见笑了，其实我读书不多，因为从小家里很穷，初一没毕业就退学参军了，那时只有14岁。我在部队里历练了五年，别的没什么，唯独学会了发现，以及坚韧不拨的精神。2006年，我19岁的时候，便从军队里退伍。当时我就觉得，在部分里锻炼了五年，怎么说也得干点自己的事业了。那些年，我开过店，打过小工，混过江湖，蹬过三轮车。直到后来，我发现了我的人生目标。我是板桥乡下的人，我从小就在党参地里长大，对党参有着深厚的情谊。然而，像党参这么好的作物，却一直没有很好的出路，我认为我有义务和责任把这个产品做好做大，包括现在的板党酒。
小编：的确很传奇，那您是怎么想起从事板党酒？作为山里的创业青年，开设公司、推出品牌，肯定需要一定的资金支持。如今，您的板党“摔碗酒”被设为这次高峰论坛会国宴酒了，这是多少企业家的梦想啊！您却做到了！
谭维平：我始终坚信，只要产品对、有市场、有思路，至于资金是可以想办法的解决的，成功也是自然而然的事。当初，为了筹集资金，我用背包背着党参到各大市场推广，自己几万退伍费也砸了进来，加上爸妈的一点工资，最后连房子都抵押了。这还不够，因为看准了这一项目，高利贷我都搞过。
我是在和外商有了成功的合作后，才把板桥原来废弃的板党酒厂从政府租赁过来，做起了厂房，做了一年。虽然板党酒卖得很好，但我感觉还是在按照原来的传统模式做，单纯的党参这个产业没有前景，必须立足恩施深加工，提高附加值，那样才能利润最大化。加上原来板党酒特别畅销，也是需要传承的，所以又开始到处招商，到处借钱来开发这个产品，并且用很大的代价把“板桥党参”地理商标拿到。我必须考虑到品牌的保护。有了商标，有了销量，加上恩施富硒产品的盛行，被列为国宴酒我觉得并不是一场意外。
小编：作为山里的创业青年，敢这样去做，肯定需要一定的勇气和气魄。曾经有人站出来反对吗？
谭维平：刚开始，肯定有人觉得我是痴人说梦，没有一个人支持我，但是没有关系，我有我的坚持，这也就够了。再说了，我做这个可不是为了赚多少钱，钱够花了就行了，我主要是看到了现状，我觉得党参这么好的东西，要是不打出一条路来，怎么对得起家乡人。我一心只想把这条路打通。只要做好了，不想赚都不行。这次被投票成功选取为高峰论坛会本次唯一指定国宴酒，充分说明板党酒的口感，是值得信赖的。党参这种生长在大山的原生态作物，的确可以有很多销路。不仅仅是地方的，也是全国的。
小编：可以简单概括一下公司的情况吗？
谭维平：公司筹建于2012年4月，成立于2014年3月，注册资金500万元，总投资近1000万元。是恩施市目前唯一一家取得“全国工业产品生产许可证书”的酒类生产企业。虽然公司注册时间不长，但发展的状况和趋势都非常不错。公司现具有标准厂房3000余平方米，引进了国内最先进的全自动化灌装流水线生产设备。公司下设办公、原酒酿泡、灌装生产、物流仓储、市场营销、市场监督、产品检验等七个部门。公司现有员工60人，其中酿造师1人，调酒师2人，调酒助理工程师1人，化验人员2人。公司的年销售业绩，已经突破800万了。而这些，对公司来说不过是一个开始。如今，我们的“摔三碗”品牌被设定国宴酒了，这将是一次极大的冲击，我们都很期待。
小编：能在如此短的时间内，把企业的品牌做成这样，的确令人仰慕。作为该行业的后起之秀，贵公司的运营理念是什么呢？
谭维平：很简单，我们的理念就三个词：绿色、健康、原生态！我的目标只有一个：就是把地方性的酒，推向全国；把党参这一作物，推向世界。做良心酒，赚良心钱，创好口味，自然会得到认可。我是恩施人，生长在大山，对这里的每一寸土地，都有着深厚的情谊。如今，恩施的旅游越来越旺盛，斟点小酒已成为一种时尚，只是很少有本土商标的酒。做这个酒，一来传承恩施的酒文化，二来宣传恩施这个形象城市，三来招纳天下过客。这些都是企业成长的脉搏，也必然受到地方政策的支持。
小编：板党酒旗下除了“摔三碗”，还有哪些品牌呢？
谭维平：其实板党酒只是比较正式的称呼，也是一种商标上面的保护，我们的板党酒为传承地方特色，统一命名为“哈给咂”系列酒。除了“摔三碗”系列品牌，还有“硒缘”、“硒之梦”系列品牌。三个系列各有文化、各具特色，各有一番诗情画意。“醉美清江八百里，酒香硒都土苗情”是我公司产品的真实写照。其中所用的配方，也是其他品牌所无法模仿的，该配方的唯一传承人余祖成大师，即为我公司酿造掌门人。我们既袭用了传统的酿酒工艺，也结合现代技术进行了深度开发，其口味没得话说。
小编：对于企业的未来，您有何期待呢？
谭维平：对于未来，我不想太过盲目地计划，但通过当前的销量形势，以及即将发生的国宴酒事件，我觉得我们的品牌必然会引起一项不小的风波。我觉得五年内突破年销售额1个亿，应该是有可能发生的。只要努力去动作，奇迹就定会发生。当然，任何事情都有可能发生，我们会时刻关注该行业的动态的，因为酒这个东西，也需要迎合大众的口味，既不失真味，也要时时入味。因为我们的酒，做的不光是创收，更是对恩施形象的支持，对家乡党参作物的弘扬。
如今，老家那边还很落后，到现在还是毛公路，小车都开不过去，每想到这里，我内心都会默默告诉自己：一定要把企业做好做大，把板党酒推出去，给家乡的党参打出一条销路，让家乡的党参卖出好价钱，让大家都脱贫致富。
关于未来，我不能讲太多了，因为未来还没有发生，我只想把握好现在，无论是公司还是个人，立足现在才是真的，把现在的事做好才会有明天。
后记：
本次访谈后，小编受益匪浅，作为一个名企的老总，谭先生却毫无架子，谦虚礼貌，为人平和，而且非常的热心肠。从他的这些小细节，我们可以看出，谭先生在企业的经营上面，肯定也是平易近人的。如今，能做出这样的成绩，创造这么巨大的潜收入与口碑，肯定与他的治理分不开。在此，小编衷心祝愿谭先生的企业越办越大、越办越火，为我们恩施创造又一个神话！
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